凤梨酥（植物油版）

凤梨酥（植物油版）的做法步骤

1. 第1步.

   把植物油，低筋面粉，奶粉，杏仁粉，糖，鸡蛋全部混合在一起，搅拌均匀

2. 第2步.

   揉成团

3. 第3步.

   放入保鲜袋，静置半小时

4. 第4步.

   凤梨削皮

5. 第5步.

   把肉切小，可以再切细一些

6. 第6步.

   心切出来

7. 第7步.

   用搅拌机打成泥

8. 第8步.

   将凤梨肉倒锅里加入300克老冰糖，我这次的凤梨不是很甜所以多加了点糖，如果凤梨很甜可以减到250克

9. 第9步.

   汁水收的稍微有点干的时候加入麦芽糖或者白糖

10. 第10步.

    炒到汁水全部收干，凤梨肉有点透明就可以出锅了

11. 第11步.

    炒好的凤梨酥

12. 第12步.

    将酥皮均分成每个21克，凤梨馅每个15克

13. 第13步.

    用酥皮把凤梨馅包住

14. 第14步.

    揉圆

15. 第15步.

    放入模具内

16. 第16步.

    做成菠萝的形状，或者其他自己喜欢的形状

17. 第17步.

    放入烤箱，上下火160度烤20分钟

18. 第18步.

    出锅啦

19. 第19步.

    酥得掉渣