下班路上突然想吃锡纸金针菇,可是家里没有锡纸啊,那就蒸吧,第一次尝试,还不错哦!
主要食材,洗净放好,金针菇建议切掉根部
粉丝泡5分钟左右
蒜切碎,炒蒜蓉,油和蒜蓉等量,油热之后关火下蒜蓉,倒入3勺耗油,2勺海鲜酱油,1勺麻油
盘子第一层放粉丝,马上金针菇,放上干辣椒段
蒜蓉撒在金针菇上,水烧开放入盘子,大火蒸6-10分钟
完成
一定要关火以后下蒜蓉,这样蒜不容易糊