木耳炒蛋

木耳炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   先抓两把木耳，用水泡发，大约40分钟左右

2. 第2步.

   把小葱切碎，越碎越好

3. 第3步.

   把木耳剁碎，越碎越好

4. 第4步.

   把剁碎的木耳小葱放在盆里，打入4个鸡蛋（这是我们一家三口的量）

5. 第5步.

   在盆里加入半碗的水，顺时针搅匀

6. 第6步.

   起锅烧油，油热，倒入搅匀的木耳鸡蛋液

7. 第7步.

   就是这样的，像摊鸡蛋饼一样，先不用着急炒，静等一会，看四周起皮了，在翻炒一下

8. 第8步.

   翻炒的时候，如图，这时候，就不用翻炒了，在静等一会，待蛋液稍稍凝固，放入适量的盐，鸡精，翻炒一会，蛋液蒸发一下，就可以盛盘了

9. 第9步.

   这就是做好的，鸡蛋嫩嫩的，木耳也很柔软，美味