配沾水的清汤牛肉

配沾水的清汤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，煮沸去血水。

2. 第2步.

   煮开水

3. 第3步.

   佐料、肉、盐放入砂锅，炖。

4. 第4步.

   炖熟的牛肉放葱花和薄荷，我爱吃，所以放的比较多。

5. 第5步.

   沾水：把蒜和小米辣砸砸成泥，放入盐、辣椒面、花椒油、味精，加牛肉汤 吃的时候用来沾肉