美味可口的红烧排骨

美味可口的红烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净，放入冷水，可加适量料酒，香葱。大火烧开，撇去浮末。捞出，冷水冲洗干净，放入蒜末和料酒，腌制十分钟左右去腥

2. 第2步.

   将萝卜土豆等滚刀切块，备用。

3. 第3步.

   锅中放油，加入葱段姜片和小米辣等，爆香。加入豆瓣酱，炒出红油。

4. 第4步.

   放入排骨炒，加入适当老抽上色。锅中放入适量开水，将萝卜等入锅。

5. 第5步.

   闷至水几乎没有。加盐和南德调味。适当撒些芝麻。