自制蓝莓酱

自制蓝莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   挑选蓝莓，清水冲洗后，浸泡10分钟

2. 第2步.

   放置一边，沥干水份 准备玻璃器皿，放开水里消毒，取出彻底晾干水份，放一旁备用

3. 第3步.

   将蓝莓倒入不粘锅，现开大火，熬制蓝莓出汁，期间用木勺不停搅拌，挤压蓝莓

4. 第4步.

   出汁后转小火，放入冰糖继续熬制 冰糖溶化后挤入半个柠檬汁（起到防腐剂作用）

5. 第5步.

   熬制蓝莓酱浓稠，在勺子上缓缓流下即可

6. 第6步.

   趁热盛入干燥的容器内，密封保存。晾凉后放入冰箱冷藏

7. 第7步.

   蓝莓山药