酥脆薄香肉饼

酥脆薄香肉饼的做法步骤

1. 第1步.

   温水和面，面和得稍软，比烙饼硬一点就可以了。醒30分钟后，放在案板上。

2. 第2步.

   面擀成薄片，一定要薄，然后分成三份每边切两刀，对称变成图上的样子。肉馅可以一边搅拌一边打入一些水，一定要一点一点将水打入馅中。调好味道的馅可以是各种肉或素的，全凭脑洞。然后就把调好的馅均匀抹在面皮上就好了。

3. 第3步.

   开始叠吧。

4. 第4步.

   一层一层叠好喽。

5. 第5步.

   准备饼铛。我用的电饼铛抹好油，放入，翻两次，香酥的味道立刻飘满厨房。迫不及待地给肉饼多翻了两次身，哈哈，其实煤气平底锅一样，小火均匀受热，盖上锅盖，上脆嘎儿翻面一样的效果惊艳（教我的姐姐告诉我的）。好啦！

6. 第6步.

   稀饭小咸菜，外加醋和一头蒜，吃得不能再迂贴啦！！