生煎包

生煎包的做法步骤

1. 第1步.

   肉馅500克，菜场现买的肉让老板洗了绞的

2. 第2步.

   加入生抽，老抽，盐，糖，蚝油，花椒粉，葱花，倒入不烫的油

3. 第3步.

   搅拌均匀

4. 第4步.

   开始打水，120克水分3次

5. 第5步.

   需要强大的臂力

6. 第6步.

   一份成功的肉馅，筷子必须站立，哈哈哈哈，送入冷宫（冰箱）一晚，急用的也可以冷冻一会

7. 第7步.

   揉好的面团稍微醒发10分钟，分成大概18克一个的小剂子，擀成皮

8. 第8步.

   开包

9. 第9步.

   包好后醒发半小时吧，夏天可缩短时间，放少许油，把包子码在平底不粘锅中加入水到包子一半位置，大火烧开转中火

10. 第10步.

    水干，差不多了撒葱花芝麻，喜欢焦一点的可以多煎一会

11. 第11步.

    配上同学家的辣酱酱，不能更赞了

12. 第12步.

    8个没问题……

13. 第13步.

    儿子比我吃的多，8岁娃能吃18个🤣

14. 第14步.

    安利这口锅居然也不粘