
广东的肠粉店除了招牌的柜桶拉肠,
还少不了这个饱肚美味的蒸米粉!
喜欢什么配料可以随意搭配。
好吃又不腻!

把肉头剁成肉末腌好待用

菜按个人喜好添加,生菜也是不错的选择

备用

霸王花米粉是河源特产那里水质好是出了名的,煮出来很软很香,不像其它杂牌,不安全⚠️不卫生是不敢买的!

不能泡太久,会烂掉

轻轻撕散

放入配料,酒点清水

淋上少许生油,隔水蒸10分钟!

中途可开盖加入生抽拌均匀,也可以蒸好再放。(鸡蛋🥚一整个打下去)

鸡蛋忘了放,所以只能煎了蛋皮。😂

撒上葱花,趁热吃^_^
这种米粉没添加什么就是纯米做出来的,泡的时候要注意,10分钟左右就好了!