鲜椒兔

鲜椒兔的做法步骤

1. 第1步.

   兔兔切小块洗净控水，姜葱蒜切末后将腌制兔肉中所有材料都放入

2. 第2步.

   拌匀，盖上保鲜膜腌制2-3小时

3. 第3步.

   期间准备配料，子姜切丝，二荆条小米辣切段，大葱和蒜切片

4. 第4步.

   倒小半锅油，大火六成熟，倒入腌制好的兔肉

5. 第5步.

   烧至断生，捞出控油备用

6. 第6步.

   锅洗净大火烧热加底油放入青花椒，蒜和大葱炒出香味

7. 第7步.

   加入豆瓣酱

8. 第8步.

   翻炒，随后加入料酒和生抽

9. 第9步.

   放入兔肉翻炒后再加一大勺油（油我是用第一次烧兔控出来的油）继续熬2分钟左右

10. 第10步.

    加入切好的姜丝炒匀加一勺盐

11. 第11步.

    倒入开水刚刚覆盖就行，大火烧开转中火继续熬煮6分钟

12. 第12步.

    大火加入二荆条和小米辣熬至断生就可以出锅了

13. 第13步.

    某人今晚非常满意，因为不辣但是又很有味道非常下饭