黑糖全麦巧克力马芬蛋糕【健康小食】

黑糖全麦巧克力马芬蛋糕【健康小食】的做法
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黑糖全麦巧克力马芬蛋糕【健康小食】的做法说明

一日三餐,包含多少心意,包含多少甜蜜,包含多少爱恋,再多情话,也抵不上,为君素手做羹汤❤️

黑糖全麦巧克力马芬蛋糕【健康小食】的食材和调料

🌿蛋糕主体
土鸡蛋2个
玉米50克
温水24克
云南黑糖块(喜甜的黑糖36克➕白糖24克或直接加白糖60克)36克
新良低筋面粉70克
全麦面粉30克
展艺可可粉12克
泡打粉5克
苏打粉1克
法芙娜耐高温70%巧克力豆50克
🌿装饰
巴旦木适量
开心果适量

黑糖全麦巧克力马芬蛋糕【健康小食】的做法步骤

  1. 第1步.

    先用温水把黑糖块化开,放凉备用。

  2. 第2步.

    低筋面粉、全麦面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉过筛备用。

  3. 第3步.

    土鸡蛋磕入无油无水的盆内,用手动打蛋器打散,加入玉米油,搅拌均匀,再加入凉透的黑糖水。

  4. 第4步.

    把过筛后的低筋面粉、全麦面粉、可可粉、泡打粉、苏打粉和法芙娜耐高温可可豆倒入步骤3⃣️的蛋液内,快速翻拌均匀,像炒菜那样翻拌,只要没干粉即可,无需过渡搅拌,防止起筋,同时烤箱180度预热5分钟。

  5. 第5步.

    把翻拌好的面糊装入纸杯中,8分满即可,一份的量装6个。纸杯尺寸:上口直径7厘米,下底直径5厘米,杯高3.9厘米。

  6. 第6步.

    上面撒巴旦木和开心果碎,入烤箱中层180度烤30分钟。

  7. 第7步.黑糖全麦巧克力马芬蛋糕【健康小食】的做法步骤 第7步

    叮……时间到,黑糖全麦巧克力马芬蛋糕出炉,整个房间都弥漫着巧克力🍫的味道😋

  8. 第8步.黑糖全麦巧克力马芬蛋糕【健康小食】的做法步骤 第8步

    嘻嘻,当下午茶也不错🤭

小贴士

1.面糊不可过渡搅拌,防止起筋。
2.面糊翻拌均匀后,需立即进烤箱,不能停留。
3.烤箱温度根据自家烤箱脾性自行调整,我家180度,你家不一定哦!

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