水煮牛蛙（零失误，简单易上手）

水煮牛蛙（零失误，简单易上手）的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料如图

2. 第2步.

   牛蛙切成块，加入3小勺料酒，适量五香粉抓匀腌制15分钟

3. 第3步.

   锅里准备比平时炒菜多一些的油，将腌制好的牛蛙倒入炒香变色（这个过程使牛蛙锁水，肉质更嫩）

4. 第4步.

   炒好的牛蛙乘出后，剩少许油将姜片爆香，锅中加入适量热水，加入适量麻辣火锅底料（我用了大概四分之一）

5. 第5步.

   依次加入黄豆芽和青笋

6. 第6步.

   蔬菜半熟后再加入炒好的牛蛙，一起煮两三分钟

7. 第7步.

   乘入盘中，面上撒少许辣椒面和蒜末，淋上少许滚烫的热油

8. 第8步.

   摆上香菜、葱段

9. 第9步.

   美味的牛蛙就做好啦！绝对不输外面的川菜馆😋