清蒸小龙虾

清蒸小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   菜场挑选个头比较大私人清水养的龙虾干净卫生，一大盆大概是三斤的量左右

2. 第2步.

   新鲜的龙虾放进水池加入盐，食用小苏打，白醋浸泡让龙虾吐出脏东西，开始清洗用刷子刷龙虾的全部位

3. 第3步.

   放进蒸锅龙虾到处爬一直咯吱咯吱响，大火给龙虾活生生蒸全熟，因为怕龙虾有寄生虫所以一定要蒸时间长一点，清洗龙虾不要去龙虾线这样龙虾肉紧实滑嫩更好吃，熟好的龙虾装盆，吃到嘴里超级爽滑肉质感超级鲜加上自制的辣椒油料蘸着吃(干辣椒，大葱白，小葱段，大蒜瓣，红辣椒，油，老干妈辣椒酱，麻辣酱，花椒粒，生抽，葱姜料酒，蚝油)热油淋上调制的辣椒油料太香了，吃一口龙虾肉蘸辣椒油，我的妈呀太好吃了，超级推荐清蒸

4. 第4步.

   清蒸龙虾肉质鲜嫩

5. 第5步.

   太好吃了，推荐