这种炒面跟我以前写的那个面炕辣椒圈一样，是拌面小火油炕。而且应该是属于河南捞面条的衍生物。中午捞面条剩下了，拌点油搅匀防止粘连，放冰箱冷藏，第二天早上拌面煎一下，味道又美又不糟蹋东西。
面条煮熟过凉水，控水后加入适量食用油拌匀，蒜切末，葱切小葱花，荆芥叶洗净备用。
面条放入盆中，开始拌面。一边拌一边翻动，一定要拌均匀，保证面条不粘连。
拌好后这样。
锅中放油，小火烧至四成热，放入蒜末，炒出香味。
倒入面条，小火慢炕。用筷子划拉比用锅铲方便！
翻面，来回翻面哈，这时候放盐和十三香调味，不要咸了！不要咸了！
面条是熟的，所以只要煎到面条稍黄就把荆芥叶扔进去。
继续！煎到这个状态就好了。
吃起来有面的糊香味！
找个好看的碗装起来，瞬间感觉档次上去了一一剩面条也有春天😄😄😄
全程小火，勤翻面。注意盐量，这个面非常容易放咸。荆芥可以多放点，也可以放嫩苋菜。