独角兽糖霜饼干

独角兽糖霜饼干的做法
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独角兽糖霜饼干的做法说明

我倒是挺喜欢画糖霜饼干的,知道为什么吗?因为这样可以和我家的宝贝一起,从小她就喜欢画画,每一次画糖霜饼干我觉得是我们母女增进感情的一个机会。特别现在大了,很多时候一些事情也不会跟我说,只有在画画的时候,她会将她的一些想法,一些设计的理念告诉我,在说说笑笑中,也会提起她在学校的一些趣事。

独角兽糖霜饼干的食材和调料

鸡蛋1个
65克
低筋面粉200克
黄油100克
0.5克
香草少许
蛋白粉6克
温水13克
粉(糖霜90克
食用色素少许

独角兽糖霜饼干的做法步骤

  1. 第1步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第1步

    黄油室温软化,手轻轻一按可以按一个窟窿。

  2. 第2步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第2步

    加入糖粉和盐。

  3. 第3步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第3步

    打发至黄油发白,比原先膨胀大概2倍大。

  4. 第4步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第4步

    分次加入鸡蛋液,打发至蓬松(注意要多次少量加入鸡蛋液,避免油水分离)。

  5. 第5步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第5步

    图为打发好的黄油状态。

  6. 第6步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第6步

    加入香草精,打发至顺滑。

  7. 第7步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第7步

    筛入低筋面粉。

  8. 第8步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第8步

    用刮刀拌匀。

  9. 第9步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第9步

    揉匀装入保鲜袋擀平,放在冰箱冷藏30分钟。

  10. 第10步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第10步

    准备一个饼干模具,取出饼干面团,稍稍擀平表面。

  11. 第11步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第11步

    印好所有的饼干形状。

  12. 第12步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第12步

    预热烤箱,170度,上下火,中层,烘烤时间为20-23分钟。

  13. 第13步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第13步

    出炉后将饼干转移至晾架上放凉。

  14. 第14步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第14步

    用食用铅笔画好要画糖霜的地方。

  15. 第15步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第15步

    蛋白粉加入温水,用刮刀拌匀。

  16. 第16步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第16步

    加入糖粉打发均匀。

  17. 第17步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第17步

    取需要的糖霜,加入适量的温水,一次一点一点的加入。

  18. 第18步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第18步

    调到有些许流动的状态。

  19. 第19步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第19步

    装入裱花袋,填充好需要白色糖霜的部分。

  20. 第20步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第20步

    分别按照17-19步骤调好蓝色,粉色,黄色和紫色糖霜,填充好所有的颜色。

  21. 第21步.独角兽糖霜饼干的做法步骤 第21步

    用黑色食用色素笔画好眼睛,食用金粉加朗姆酒画好独角兽的角。

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