爽脆莴笋炒鸡片

爽脆莴笋炒鸡片的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切片(逆纹)放入酱油，白胡椒粉，淀粉5g植物油腌渍，莴笋切斜片，切姜丝

2. 第2步.

   锅中放入10g油，倒入鸡肉炒至8分熟捞起备用

3. 第3步.

   锅中放入姜丝炒香，再放入莴笋拌炒

4. 第4步.

   放入1勺水，焖煮拌炒2分钟

5. 第5步.

   倒入鸡胸肉拌炒，调味即可上桌