沙拉热狗包

沙拉热狗包的做法步骤

1. 第1步.

   准备所有原材料！除黄油以外全放盆中

2. 第2步.

   搅成面团

3. 第3步.

   将面团放入长帝炫彩厨师机搅拌缸中，1档5分钟。三档10分钟

4. 第4步.

   加入切成小块的黄油！继续揉至出薄膜

5. 第5步.

   将面团取出，盖湿布发酵至两倍大！用手指沾面粉插入面团中，戳出的小洞不塌陷不回缩！

6. 第6步.

   将面团平均分成七份！揉圆盖保鲜膜松弛15分钟

7. 第7步.

   取一个松弛好的面团，擀成长椭圆形！长度和宽度和学厨热狗模差不多大小

8. 第8步.

   将面团放入热狗模中，整形和热狗模一样大小

9. 第9步.

   放温暖湿润处进行2次发酵至两倍大！面包表面刷一层薄薄的蛋液！

10. 第10步.

    在面团的中间放一根火腿肠，稍微用力往下压一下

11. 第11步.

    将沙拉酱挤在面包的表面

12. 第12步.

    长帝空气烤180度烤15分钟！

13. 第13步.

    成品