不用烤的美味营养三色蛋糕

不用烤的美味营养三色蛋糕的做法
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不用烤的美味营养三色蛋糕的做法说明

今天做西餐剩下一些西兰花,红萝卜和玉米,想着明天早上要做什么早餐给孩子们吃好呢?本来是打算做成三种不同颜色的饼的,后来又心血来潮的改变主意,觉得做成蛋糕应该不错~😜于是乎,便有了我这个自创的新甜品~☺

不用烤的美味营养三色蛋糕的食材和调料

西兰花小半朵
玉米小半根
红萝卜小半根
鸡蛋三个
牛奶250克
面粉适量
适量
红枣七八颗

不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第1步

    红萝卜切成小块,我本来是打算做成饼的,所以剁成了碎末,不过不影响后期的工序😂

  2. 第2步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第2步

    西兰花辦成小块,晾干水,备用

  3. 第3步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第3步

    玉米粒忘记拍照了,只拍了榨成汁的玉米汁😂

  4. 第4步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第4步

    把西兰花,红萝卜分别都榨成汁,榨的时候,里面打一个鸡蛋,倒一点牛奶,不用太多,因为太多了就会变得很稀,不好弄了

  5. 第5步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第5步

    然后加两小勺白糖

  6. 第6步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第6步

    再加一勺半的面粉

  7. 第7步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第7步

    然后搅拌均匀~西兰花那个忘拍照了~反正是一样的,就不要太纠结了😂

  8. 第8步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第8步

    搅拌成没有颗粒状,能流通的面糊就行了

  9. 第9步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第9步

    耐高温的玻璃瓶或者其他模具,里面要涂一点油或者放吸油纸(我两样都没做,忘记了,导致做好后无法脱模😭,这一步是最重要的,一定不要忘记了)排放好已经去核切成两半的红枣或者其他坚果葡萄干什么的,装饰一下

  10. 第10步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第10步

    我们先把玉米糊倒进去,把它均匀的分布好,感觉有点少了~

  11. 第11步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第11步

    然后烧开水,水烧开了之后,把玉米糊放进去蒸

  12. 第12步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第12步

    因为后来担心那个蒸汽水导入玉米糊里,所以我后来又放了一个碟子把它盖住了,你们做的时候可以用耐高温的保鲜膜封好,因为我有点偷懒,就没用那个了😜

  13. 第13步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第13步

    大概蒸四五分钟左右吧,里面的玉米糊已经开始凝固了,然后把红萝卜也倒进去,这个红萝卜比玉米糊,多了点,所以蒸的时间也相对的要长一点

  14. 第14步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第14步

    红萝卜也凝固之后,再把西兰花糊倒进去,平铺好,盖上盖子,继续蒸,大概七八分钟左右,因为这个西兰花糊比玉米糊多,所以蒸的时间也比较长一点

  15. 第15步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第15步

    大概七八分钟左右,掀开盖子,西兰花也已经凝固了,用手轻轻按下去有一点点的反弹,感觉不错,然后再把盖子盖好,等它凉了再脱模

  16. 第16步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第16步

    已经放凉了的蛋糕,可是就因为我忘了一个步骤,导致无法脱模😭😭😭所以,亲们做的时候一定要记得模具要涂层油或者放下吸油纸啊😢😥

  17. 第17步.不用烤的美味营养三色蛋糕的做法步骤 第17步

    配着自己做的龟苓膏西米喳喳~😋😋

小贴士

1:榨汁的时候放一个全鸡蛋,一点点的牛奶就行了,主要是为了榨汁的时候容易一点
2:蒸蛋糕的容器一定要涂抹一层油,或者放耐高温的吸油纸,不然就会像我的这样无法脱模了

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