早餐土豆饼

早餐土豆饼的做法
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早餐土豆饼的做法说明

女儿的早餐

早餐土豆饼的食材和调料

土豆四分之一个
鸡蛋1个
面粉100克
3克
胡椒粉2克
适量
适量
适量

早餐土豆饼的做法步骤

  1. 第1步.早餐土豆饼的做法步骤 第1步

    土豆切丝,加入面粉,鸡蛋,葱花,盐,胡椒粉,清水搅拌至糊状。

  2. 第2步.早餐土豆饼的做法步骤 第2步

    小火,平底锅烧热加油至布满小平底锅锅底。

  3. 第3步.早餐土豆饼的做法步骤 第3步

    倒入搅拌好的面糊,煎至一面成型,轻轻转动。约两分钟后翻面煎另外一面。 土豆丝如果太集中可用筷子调整均匀分布。

  4. 第4步.早餐土豆饼的做法步骤 第4步

    煎至两面金黄出锅,隔壁的小孩还没睡醒呢。

小贴士

小窍门:油多火小面稀
可以随意搭配胡萝卜丝,火腿丝等各种食材。
刀功慢的土豆丝可以提前一天切好洗净,清水泡在碗里放冰箱冷藏,节约时间。
提前一天切好的土豆丝,制作了三个土豆饼,全程大约20分钟,请参考。

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