炸物天妇罗

炸物天妇罗的做法步骤

1. 第1步.

   米豆水中焯7成熟

2. 第2步.

   脆炸粉，冰水，混合，加油盐，调浆

3. 第3步.

   米豆挂浆炸，先看油温，炸两遍更脆，第一遍炸熟第二遍炸脆

4. 第4步.

   炸薯条220g 160度3分钟，复炸