夏天就要喝适合夏天的咖啡，忙碌了一天回到家里从冰箱里拿出来冷萃咖啡，倒杯里加几块冰就可以畅饮，这是多么幸福的事啊！简单快捷还适合随身携带。
1量勺咖啡豆（咖啡豆是花花自己烘焙的，没有什么要求，选择自己喜欢的咖啡豆就好，或者直接买挂耳也可以）
研磨成碎沫
拿出茶叶包
把咖啡沫装进两个茶叶包里，然后用绳子缠好，防止咖啡沫流出（我的瓶子口小，所以用两个茶叶包，如果你用大口瓶子一个茶叶包就可以）
将咖啡包放进瓶子里
倒入适量纯净水，盖好盖子密封，放冰箱冷藏24小时
24小时后的冷萃咖啡就做好了
你可以直接喝，也可以加几块冰块稀释一下，如果喜欢喝甜点的咖啡可以加点糖浆和牛奶做成调制饮品，也不错的！
咖啡是世界三大饮料之一。果实成熟后除去果皮除去果皮及大部分种皮所得的种子称生咖啡或咖啡豆。生咖啡经焙炒后研细得咖啡粉，即可制作饮料。咖啡味苦，具特异香味，含咖啡醇和1.3%的咖啡因生物碱，为麻醉、利尿、兴奋和强心药物。焙炒的咖啡还有助消化的功效。
炎热的夏天，各种冰品纷纷登上舞台。在家制作冰咖啡，可以试一试不需要特定的器具的冷萃咖啡。「冷萃咖啡」是以制作方法命名的冰咖啡。