过年期间普遍吃的油腻，家里有一堆白菜，一般吃到白菜心就会切碎凉拌，没想到不到3岁的孩子超级喜欢。
回来后，买大白菜吃不了，选择用娃娃菜，三分之一颗就拌一盘，调料简单，清爽可口，饭桌常见她的身影。
1 娃娃菜一颗去除老菜叶，外面洗一下，控水。
2 细细切碎，三分之一颗就够一中盘。
3 放入醋、味极鲜、盐、香油，拌均匀即可。
4 拌匀可食。此菜不适合放太久，不脆了，如果备菜可以切完放冰箱一会，临吃饭前再拌。 娃娃菜平时放冰箱冷藏，拌好后菜还是凉的。
1 给孩子吃的，没加辣椒油，喜欢吃的可以加。
2 快手菜，现吃现做，不要太多，吃不完就塌了。
3 可以放蒜、香菜等，随个人喜好。