夏天越来越热了,短裤短裙短袖都藏不起肉肉...吃点好看又清淡的沙拉吧!!(一盘端两个人的分量)
南瓜 | 1圈 |
红黄彩椒 | 半个 |
青瓜 | 半根 |
圣女果 | 3个 |
青豆 | 3把 |
葫芦小番茄 | 3个 |
洋葱 | 半个 |
西兰花 | 6朵 |
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 1根 |
鲜虾 | 6只 |
A:酱油10g,橄榄油8g 拍扁的大蒜4个,蚝油10g,黑胡椒碎 | |
B:酱油20g,蚝油10g,橄榄油10g 拍扁的大蒜4个,迷迭香适量,黑胡椒碎 |
首先将鸡胸肉在中间切开分成2份薄片,用A的酱料均匀的按摩鸡胸肉
装进保鲜袋放进冰箱腌制2个小时以上(可腌制隔夜)
准备好所有食材后,开始洗洗切切,按照自己喜欢的模样即可
鲜虾挑出虾线备用, 南瓜切片不去皮,西兰花切小朵
土豆和胡萝卜切粒放入锅里煮一分钟捞出备用
鸡胸肉腌制完毕拿出来,热锅烧油放入煎,煎至两面上色即可
鸡胸肉切块备用
准备好B酱料后可预热烤箱190度
然后将食材(除圣女果小番茄)都码在烤盘上
用刷子均匀的刷上酱汁(鸡胸肉不刷酱汁)
撒黑胡椒碎迷迭香(新鲜迷迭香最好) 最后摆上小番茄和圣女果
烤箱190度烤30分钟即可
一盘满满的
烤制过程中
五颜六色的沙拉出炉啦