嗨！我是睿爸！
最近到网上搜索引擎看到很多人问：红薯和山药能一起吃吗？那答案也是各有各的理。虽然看起来红薯和山药都含有丰富的淀粉，但是它们的功能作用是天差地别的。红薯甘甜，含有丰富的膳食纤维，它可以治疗便秘，清除肠道垃圾和毒素，使肠道更加健康，另外，红薯有非常好的预防肠癌的作用。山药味甜性温，入肝肾二经，可以补肾壮阳，治疗肾虚腰疼，腰漆酸软等疾病。
从营养价值来看这两种食材是各有其用，且营养价值都很高。搭配上来来看也没问题的，但不管在好吃的东西也要控制好度，合理适量的饮食才是健康的基础。今天睿爸我就用山药红薯来做“山药红薯千层糕”软绵可口，可以当做主食或者甜点来食用。老少皆宜，主要是做起来方便。
快来跟着睿爸一起动手试试吧！
食材图
红薯削皮，切成片
山药去皮，切成片
打上两个鸡蛋，搅拌
面粉过筛到鸡蛋液里，搅拌
加入适量纯牛奶，搅拌
加入适量橄榄油，搅拌均匀 （面浆不能过稀，不能过糊）
模具底部垫上锡箔纸 周围刷上橄榄油，防粘
把面浆均匀地倒入模具
放入山药片，红薯片
再撒上点葡萄干、红枸杞
盖上保鲜膜
放入蒸锅 在保鲜膜上用牙签 扎上一些小孔
开火，蒸35分钟左右
蒸熟后，把模具倒扣到盘子上 撕掉锡箔纸
切成小块，就可以慢慢享用了
注意：山药直接用手去皮手会很痒的
1、可以带个手套
2、可以把须去掉，带皮煮一下，再撕掉皮
3、生的时候去皮，放置一会山药就会泛黑，
最好用醋水或盐水泡一下