蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   绵白糖 称重 60g 备用

3. 第3步.

   蔓越莓称重 50g

4. 第4步.

   蔓越莓切碎 备用

5. 第5步.

   一颗鸡蛋  全蛋液打匀  加入称好的白糖60g （创新了一下 还加入一点儿牛奶 因为是创新 没有称重 ） 搅拌均匀

6. 第6步.

   先把软化好的黄油打匀 然后加入刚才搅好的鸡蛋液、以及切碎的蔓越莓 继续搅拌

7. 第7步.

   然后加入过筛了的低筋粉200g 用手按压“面团”

8. 第8步.

   因为没有买模具 所以用油纸包裹面团 人工造型 造成长方体

9. 第9步.

   因为黄油常温下软化 较软 不好切块儿 所以将整个长方形条 放在冰箱冷冻1小时

10. 第10步.

    冷冻拿出切块儿 厚度3mm左右 建议每片厚度相同 这样在烤的时候受热均匀 。这个量要烤两盘

11. 第11步.

    放入预热后的烤箱中层 上下管加热 160度 20分钟

12. 第12步.

    出炉啦！然后继续重复上一步烤第二盘就好啦

13. 第13步.

    一共烤出了这么多 这是总量 甜度微甜 如果喜欢甜的就多加糖