夏季想清火滋养的必须得来一碗汤，而自带鲜美的菌菇用来炖汤就再好不过啦。加入老豆腐和火腿，慢火煮一锅，滋味清甜鲜美、香滑软嫩。因为菌菇本身的味道就特别鲜美,再搭配火腿一起煮汤，不用味精也能汤鲜味美，一次一锅都不够喝!购买金字飘香火腿片，前往下厨房市集www.xiachufang.com/goods/1865/
金字火腿切片温水清洗备用。
海鲜菇、蟹味菇去掉根部，洗净。
老豆腐切小块。
热油起锅，煸炒菌菇。
依次放火腿、豆腐，加水大火烧开，小火炖煮20分钟，出锅前撒上葱花即可。
