香蒜辣椒意大利面

香蒜辣椒意大利面的做法步骤

1. 第1步.

   烧水煮面，最好用大一点的锅子，多装点水

2. 第2步.

   等水烧开的时候可以准备配料，大蒜剥皮拍松，辣椒切小丁，pancetta切小丁

3. 第3步.

   水烧开后加入盐，然后加入意大利面，全程大火开盖，根据包装袋上的煮面时间煮，中途建议多试试软硬

4. 第4步.

   另起一锅，微微烧热加入橄榄油，和平时做菜差不多的量，加入大蒜煎炸出香味

5. 第5步.

   大蒜稍变色后加入辣椒和pancetta，翻炒一下，pancetta炒的脆一点会更香

6. 第6步.

   意大利面煮好后沥水加入配料锅中，调中火，加入罗勒叶，翻炒一下再淋入少许橄榄油，即可装盘