平时在家自制酸奶时做好的酸奶的质感和浓稠度总是不够理想，口味也不够浓郁。这次尝试了在牛奶中加入了伊利新西兰进口全脂奶粉，做出来的酸奶果然比平时做的更加浓醇，做好的酸奶质地绵密，外表类似奶油；尝一口发现口感丰盈但又不失酸奶的清爽；加入了富含钙和蛋白质的伊利奶粉后，让自制酸奶的营养价值也更高一筹，更适合小朋友和上了年纪的人群食用~以后再也不用出去买酸奶了~
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准备所有材料
称取60克伊利新西兰进口全脂奶粉
在奶锅中倒入牛奶，然后再倒入奶粉，小火加热混合均匀。伊利新西兰全脂奶粉质地细腻，易冲泡，完全不用担心结块
加液体冷却至45度左右的时候，加入酸奶菌，搅拌均匀
移入干净干燥的容器，用酸奶机或者其他可以恒温的设备，发酵8小时左右
第二天取出后得到的酸奶非常浓醇，是具有奶油质感的酸奶
取200克成品酸奶，加入适量的蜂蜜调节甜度，然后码上自己喜欢的水果和坚果，再多加一勺奇亚籽，就是特别棒的一份健康早餐啦