减肥低脂鸡肉肠

减肥低脂鸡肉肠的做法步骤

1. 第1步.

   先将鸡胸肉剔去筋膜，切块，用少量料酒腌一会儿。

2. 第2步.

   放入料理机搅打成泥状

3. 第3步.

   打入一个鸡蛋，顺时针不停搅拌上劲儿。

4. 第4步.

   将搅拌好的鸡肉泥均分成三份。分别加入胡萝卜碎、已泡发的木耳碎、玉米粒（根据自己喜好添加即可）

5. 第5步.

   加了胡萝卜的这份，可以做奶香咖喱风味：酸奶2勺、咖喱粉2勺、蜂蜜1勺，还有少许柠檬汁、盐。

6. 第6步.

   加入玉米粒的这份，可以做烧烤风味，加入蚝油1勺、生抽2勺，还有适量孜然粉、辣椒粉、姜蒜粉、盐。

7. 第7步.

   加入木耳的这份，可以做照烧风味，加入生抽2勺、蚝油1勺、蜂蜜1勺、料酒1勺，还有适量黑胡椒粉和姜蒜粉。

8. 第8步.

   分别搅拌均匀，装入裱花袋中

9. 第9步.

   裱花袋剪口挤入香肠模具，别挤太满，推着一点点慢慢挤。

10. 第10步.

    全部完成后，盖上模具盖子

11. 第11步.

    放入烤箱，炉温140度，烤30-35分钟即可。也可以放入蒸锅，水开上汽以后蒸12分钟。

12. 第12步.

    出炉后脱模放凉即可。

13. 第13步.

    一次吃不完可以装袋密封冷冻，吃的时候平底锅少油煎一下或者切块煮汤也可以。