菜谱很简单，也不一定要石锅，我用炒菜的小锅做的。最主要选好点的米，好吃的泡菜。一次失败再试一次，基本都会好吃。哈哈哈
1.米用油和一点盐腌15分钟，这期间可以切菜 2. 西葫芦，蘑菇，彩椒，芹菜，花菇切片或切丁（其他蔬菜也可以） 3. 腌好的米倒入凉水，大火煮开后关中小火 4. 另起一锅把火花肉和泡菜炒一下 5. 饭快好的时候（吃一点看，觉得没有硬芯了基本好了就可以），码上蔬菜 6.饭好了把五花肉炒泡菜铺在上面，淋点泡菜汁或者倒一点泡菜酱 7. 吃
