宝宝鸡蛋羹

宝宝鸡蛋羹的做法步骤

1. 第1步.

   首先准备两个鸡蛋，打入碗中，倒入温开水。水与鸡蛋的比例是1:1.5，放少量盐，顺时针打散

2. 第2步.

   准备一个这样的滤网，把打好的鸡蛋液过滤一遍，那些泡泡跟筋不要了。

3. 第3步.

   盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个洞。

4. 第4步.

   上锅蒸，冷水煮，中火10分钟即可。关火后不要马上打开盖，闷一分钟！

5. 第5步.

   细腻无气孔的鸡蛋羹出锅啦。

6. 第6步.

   淋上芝麻油，倒入少许酱油增鲜，味道好极了😋