盐煎秋刀鱼

盐煎秋刀鱼的做法步骤

1. 第1步.

   秋刀鱼买回来，清除肚子里的内脏，洗干净

2. 第2步.

   用刀将鱼一刨为二，撒上盐，淋上橄榄油，可以用手按摩几下，使得盐和橄榄油均匀涂抹在鱼身上，静置半个小时，味道就差不多了

3. 第3步.

   不粘锅开小火，先煎有皮的一面，这样可以保证鱼不破皮，成品非常好看

4. 第4步.

   煎熟有皮的一面后，再慢慢地翻过来煎另一面，整个过程中尽量不要大翻大动

5. 第5步.

   另一面煎至金黄色即可出锅了

6. 第6步.

   鱼皮焦香四溢，鱼肉鲜嫩多汁，非常好吃😋

7. 第7步.

   开吃