照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭的做法
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照烧鸡腿饭的做法说明

花点小心思,为老公做美食。让他舌尖品尝到的不只是食材本身的味道,还有来自妻子满满的爱❤️

照烧鸡腿饭的食材和调料

鸡腿3只
3片
料酒3勺
蜂蜜3勺
生抽2勺
老抽半勺
芝麻少许
少许

照烧鸡腿饭的做法步骤

  1. 第1步.照烧鸡腿饭的做法步骤 第1步

    先将鸡腿洗净去骨,我用的是3个鸡腿,做的两人份,所以调料用的比较多。如果鸡腿少,可自行缩减调料用量。去骨后,用牙签在鸡皮表面扎很多小洞洞,方便入味。将上述调料混在一起倒入容器内,放入去骨后的鸡腿肉,接下来给它们做个大保健,充分抓匀,冷藏腌制半小时。(我家没有日式酱油和味淋,所以就用的生抽老抽和料酒代替了)腌好后,起锅烧油,将鸡腿肉下锅小火煎,建议先煎鸡皮面,可以充分把油脂逼出来,两面煎制金黄,放半碗水,再把腌肉的酱汁到入锅内,小火熬制粘稠就好啦。出锅后改刀装盘,最后撒上白芝麻,香喷喷~喜欢吃青菜的可以放西兰花、胡萝卜,配色好看又营养,我老公不喜欢就只有肉了。

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