新鲜的猪小排
本打算做成“香菇烧排骨”的
由于
今天天气太闷热啦
老妈提议
干脆
做一道方便、快捷的“绿豆排骨汤”
“绿豆排骨汤”
既营养又实惠
夏天喝点绿豆汤
不但可以清热解毒
还能止渴消暑
“绿豆”配上猪小排
寡淡绿豆里带有肉香
撒点毛毛盐
那更是不摆了
那滋味妥妥的
———《绿豆排骨汤》
所有图片·均为“喜羊洋阳”原创
【私房分享】 1、排骨剁成大小均匀的小段，汤锅里加入冷水，放入姜片、料酒，放下准备好的排骨段（冷水下锅，汆水哦！）水开五分钟后关火，捞出来过凉水，冲洗干净。 2、把泡好的绿豆和汆好水的排骨段，一起放进压力锅里，加几片姜片和冷开水（1/2少些水）即可，喜欢吃软一点的，等待一个小时，放气、盛碗撒盐，完成！ 好好吃饭！
非常方便的快手汤， 需要一口汤锅和压力锅即可， 1小时后就能喝的美味汤。 · 美味·排骨·电饭煲·浓汤 懒人必备 https://www.xiachufang.com/recipe/103920407/
排骨冷水汆水后一定要冲洗干净，绿豆要耙，这样的营养价值和味道价值才能充分体现。