海鲜小炒皇--小美版{收藏}

海鲜小炒皇--小美版{收藏}的做法
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海鲜小炒皇--小美版{收藏}的食材和调料

扇贝肉 100克
芦笋 60克
油 10克
1根
2片
辣椒酱 10克
黑木耳 20克
蚝油 1克
生抽 1克

海鲜小炒皇--小美版{收藏}的做法步骤

  1. 第1步.

    取一碗放在主锅盖上称出河虾仁、扇贝肉和芦笋,汆水洗净备用。

  2. 第2步.

    将油、葱、姜和辣椒酱放入主锅,以2 分/120°C/速度 1爆香。

  3. 第3步.

    加入焯水的河虾仁,扇贝肉和芦笋、新鲜黑木耳,以2 分/120°C/速度 1拌炒。

  4. 第4步.

    加入蚝油和生抽,以1 分/120°C/速度 1拌炒,倒入碗中即可。

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