制作:1、羊排改刀成整根加入腌渍的辅料（洋葱，杭椒，芹菜，香菜，胡萝卜），加入盐，料酒，鸡精，味精，料酒腌渍2小时。 2、用丝丝菜，圣女果做盘头。 3、将腌渍好的羊排上火烤变烤边加入花椒粉，孜然粉，麻辣椒粉烤熟装盘。
味型:孜香 技法:烤
