尖椒牛肉片

尖椒牛肉片的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊切成薄片，尖椒切斜片，大蒜生姜小米辣都切片，葱白切段。

2. 第2步.

   牛里脊加入生抽，耗油，料酒，花生油，黑胡椒粉，白糖，生粉，清水用手彻底拌拌均匀腌制15分钟以上。

3. 第3步.

   热锅热油小火加入大蒜生姜小米辣炒出香味。

4. 第4步.

   加入尖椒翻炒1分钟，再加一点点盐。

5. 第5步.

   然后改大火加入牛里脊片。

6. 第6步.

   快速翻炒均匀至变色即可。

7. 第7步.

   装盘开吃了，牛肉都给儿子挑光吃完了，只剩下尖椒了。