
这是款芋圆甜品好吃到没朋友,色彩缤纷颜值爆棚,味道口感very good!
第一次做的朋友少量多次加粉,那么重点来了,做之前用保鲜盒装2盒水放冰箱急冻,一定要结冰那层而不是保鲜冷藏哦,Q弹就靠这2盆冰水了。

把不同颜色的蕃薯🍠削皮蒸熟后,放碗里加点糖搅拌均匀捣烂,喜欢吃甜的可以放多点糖,看个人喜好,不用太纠结哈

像这样捣成薯泥状,不要有颗粒和粉末不均匀哦

我用的是这个牌子的木薯粉,在某宝买的,把木薯粉小量多次加进薯泥,用手会更快混合均匀

混合到粉干净,盆干净,手也干净

搓成长条状,切小粒不用切太大,熟了会膨胀起来变大,太大不好看哦

切成这样小粒,大小都差不多

锅里烧开水,水开后倒进锅煮2-3分钟左右就可以了,冰水,冰水,冰水拿出来,捞出来过冰水,过两次冰水,水越冰越Q弹,一口咬下去口感真好啊

放纯牛奶和炼奶,我用的这个炼奶,冰冻的真的好好吃😋
过冰水会更Q弹有嚼劲,操作很简单,自己做的健康放心很多,在加粉的时候觉得干可以加一点点水,控制好不要放多了哦。