菜花炒肉

菜花炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   热锅，不放油，直接加入生菜花炒至表面略焦然后倒出，这样后期才会有干锅菜花的味道

2. 第2步.

   加入五花肉➕老抽➕蒜瓣，小火炒出肉香然后倒入菜花，加生抽，改大火快速翻炒，快出锅的时候加糖，尝尝味道加点盐，出锅

3. 第3步.

   娃不在家，腊肉加辣椒版本，用麻椒和干辣椒爆锅，后入腊肉，小米椒，蒜瓣。之后入菜花大火炒，转小火加糖，盐，味极鲜，翻炒后出锅，好辣