
炎热的夏天就想吃点清凉的糖水,杨枝甘露必须在我们的菜谱中,冷藏以后清清爽爽的口感非常满足,是解暑降温的不二之选,快来跟文扬一起做起来吧!

我们要准备足够的水,把水烧开。

然后加入40克西米,也可以一次多煮一点。

将西米搅拌一下。

煮到中间有一个小白点。

离火,盖上盖子闷一会直到白点完全消失。

把西米放入提前准备好的冷水中过一下使西米更q弹,

把西米搅散备用。

用均质机或者料理棒将200克芒果打成泥。

倒入一个容器中。

一次性倒入248克牛奶。

一次性倒入72克椰浆和64克淡奶油。

再加入24克细砂糖。

再倒入之前煮好的西米。

搅拌至混合。

倒入一个小碗里。

放上适量芒果。

撒上柚子(大家也可以用西柚,西柚很好看,我是附近没有买到西柚所以用了白柚子。)

我们还可以把150克芒果粒和柚子肉直接倒入容器里将所有材料混合。

全部搅拌均匀。

再倒入杯子里,这样更方便携带,看自己方便喜欢哪一种,如果喜欢直接吃就可以放碗里,想要带出去就准备一个这样的杯子也不错。

杨枝甘露就做好了!

冷藏以后更好喝,很适合夏天的饮品。记得交作业哦!
西米要闷到白点完全消失哦!不然会影响口感。冷藏一下很好喝呢!