紫薯包包馒头

紫薯包包馒头的做法步骤

1. 第1步.

   把面粉，酵母，10g糖，250g水一起倒入和面机，没有和面机可以用手

2. 第2步.

   和面程序20分钟，手揉的话，揉到面团光滑有粘性即可

3. 第3步.

   紫薯洗净削皮，切成丁

4. 第4步.

   面团发酵至两倍大小，取出擀成大面皮，撒上白糖稍微按压，撒上紫薯粒铺平，卷起，把接口处捏合，切成想要的大小，稍作整形即可（这一步忘了拍，自行脑补一下）

5. 第5步.

   整形好的包包再次醒发至1.5倍大小，上锅，大火水开开始计时，15分钟，关火，不要急着开盖，焖5分钟再开，好了，可以享用啦！