全麦面包

全麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   温水溶化酵母

2. 第2步.

   除盐外的其他调料搅拌均匀

3. 第3步.

   放盐，揉面团至光滑不粘手，盖上湿布发酵至2倍大，一个小时左右

4. 第4步.

   面团发好后，用手排气，分成4份，盖上湿布醒20分钟

5. 第5步.

   醒好后，做好造型，放入烤箱发酵40分钟

6. 第6步.

   发酵好后拿出烤箱，烤箱面包模式预热5分钟，烤半小时