爆炒蛏子

爆炒蛏子的做法步骤

1. 第1步.

   蛏子洗净，泡水两个小时吐沙

2. 第2步.

   水烧开，倒入适量料酒，蛏子煮五分钟后捞出

3. 第3步.

   热锅凉油，放入葱姜切片，炒香后，放入蛏子翻炒

4. 第4步.

   放适量生抽，盐，黄豆酱继续翻炒均匀即可