核桃雪球

核桃雪球的做法步骤

1. 第1步.

   核桃仁放入烤箱，150℃，烘烤四~五分钟，取出晾凉后切碎。

2. 第2步.

   黄油切小块软化后，加入糖粉，用打蛋器打发至颜色泛白，体积膨大。

3. 第3步.

   加入蛋黄，搅拌均匀。

4. 第4步.

   加入芝士粉，混合均匀。

5. 第5步.

   分两次将低筋面粉筛入黄油糊里 ，翻拌均匀。

6. 第6步.

   加入碎核桃仁，混合均匀。

7. 第7步.

   面团分成15g一个，用手搓成圆球，保持间距，整齐的摆放在烤盘中。

8. 第8步.

   烤盘放入预热至180℃的烤箱，上下火，20分钟，饼干表面呈金黄色就可以出炉了。

9. 第9步.

   待饼干晾凉后，在表面筛上一层糖粉即可。

10. 第10步.

    这款小饼干就做好了，快手又美味。