焖手工面

焖手工面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉中加3克盐

2. 第2步.

   半杯冷水，边加水边搅拌

3. 第3步.

   没有干粉后揉面

4. 第4步.

   揉成团盖保鲜膜醒10分钟

5. 第5步.

   揉光滑后再盖保鲜膜松驰20分钟

6. 第6步.

   幹成大薄饼，撒多些干粉

7. 第7步.

   折好

8. 第8步.

   切成自己喜欢的宽度

9. 第9步.

   抖散，多加点干粉

10. 第10步.

    多点油，下姜片蒜片，五花肉，肉发白了加一丸老抽，翻炒均匀，加四季豆，加两勺生抽，两勺糖，一小勺盐，一勺老抽翻炒均匀。加水过食材，大火烧开倒出一小碗汤汁，中小火焖煮10分钟，加面条焖煮5分钟，开盖翻炒均匀