不用揉面也可以做层层酥面包

不用揉面也可以做层层酥面包的做法步骤

1. 第1步.

   面粉过筛，放入泡打粉、酵母和糖混合均匀。

2. 第2步.

   加入蛋和油搅一下。

3. 第3步.

   加入牛奶。

4. 第4步.

   揉成这样子就可以了，面团是非常软。

5. 第5步.

   盖上保鲜膜发至2倍大。

6. 第6步.

   发好的面团就是这样子。

7. 第7步.

   操作台上撒些面粉，倒出面团，分成7份。

8. 第8步.

   搓圆，休息10分钟。

9. 第9步.

   黄油软化。

10. 第10步.

    面团擀成长条形，抹上一层黄油。（黄油抹的厚一些，面包的层次会更清晰）

11. 第11步.

    卷成长条形。

12. 第12步.

    搓长一点，从中间切开。

13. 第13步.

    切面朝上，盘起来就可以了。

14. 第14步.

    盘好放入烤盘里，发至2倍大。放入烤箱烤20分钟。（170度）

15. 第15步.

    出炉待凉。

16. 第16步.

    可以撒些糖粉或是细糖。