将木耳提前泡发,备用
胡萝卜,黄瓜切片,泡好的木耳去跟,鸡蛋打好备用
起锅热油,鸡蛋炒熟乘出备用,锅中加入葱姜蒜炒香,放入将准备好的材料一起炒,加入生抽,鸡精,一点点糖,盐,均匀翻炒,出锅即可,色香味俱全,营养又不会发胖