奶油咸吐司

奶油咸吐司的做法
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奶油咸吐司的做法说明

超级可爱的奶油咸吐司,奶香浓郁,入口松软,口味微咸。做法简单,特别适合初学者哦~

奶油咸吐司的食材和调料

高筋面粉250克
淡奶油100克
蛋液45克
10克
白砂20克
4克
干酵母3克

奶油咸吐司的做法步骤

  1. 第1步.奶油咸吐司的做法步骤 第1步

    所有食材倒入面包机中,启动和面程序40分钟

  2. 第2步.奶油咸吐司的做法步骤 第2步

    把面团揉出薄膜

  3. 第3步.奶油咸吐司的做法步骤 第3步

    面团整理好,放入面包机中发酵

  4. 第4步.奶油咸吐司的做法步骤 第4步

    把面团发酵至原来的两倍大(用手沾干粉戳个洞,洞口不回缩即可)

  5. 第5步.奶油咸吐司的做法步骤 第5步

    面团取出反复搓揉排气,盖上保鲜膜松弛20分钟

  6. 第6步.奶油咸吐司的做法步骤 第6步

    松弛好的面团擀成长方形

  7. 第7步.奶油咸吐司的做法步骤 第7步

    从一头卷起,成长条状

  8. 第8步.奶油咸吐司的做法步骤 第8步

    把面团放入爱心吐司模具

  9. 第9步.奶油咸吐司的做法步骤 第9步

    在28度的温度下发酵至模具的9分满

  10. 第10步.奶油咸吐司的做法步骤 第10步

    烤箱170度预热5分钟,把模具放入烤箱中层170度烤35分钟即可

小贴士

每个品牌的烤箱温度都会有偏差,具体请根据自己烤箱的情况做时间和温度上的调整。

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