这个夏天越来越喜欢这道麻辣过瘾的凉拌茄条茄子是蒸熟的,调料也不加一滴油。我本来很喜欢用麻油拌凉菜,现在换成新鲜藤椒,口味也会很麻,吃起来也无负担,同样减肥的同学试试吧~
茄子洗净去蒂切条,大火烧开水,茄子上锅蒸,大约10-15分钟后
用筷子戳一下很容易戳洞就熟了。
(可以根据自己口味调整)藤椒3克,辣椒5克,香菜3克
生抽1勺约5克
蚝油1勺约5克
茄子蒸熟会溢出汁水,把汤汁倒入调料
搅匀
浇到茄子上,一定要用料汁泡茄子三五分钟再吃,更入味,茄子晾凉一点更好吃~
试试吧