无糖低碳生酮巧克力肉桂卷

无糖低碳生酮巧克力肉桂卷的做法步骤

1. 第1步.

   杏仁粉、洋车前子壳粉、泡打粉放进盆里，搅拌均匀。

2. 第2步.

   鸡蛋打散，加入水、赤藓糖醇、食盐，搅拌至赤藓糖醇与食盐融化。

3. 第3步.

   将步骤2中的鸡蛋液与步骤1的混合好的干性材料混合均匀，静置10分钟，让干性材料充分吸水，结成面团。

4. 第4步.

   将可可液块隔水融化。

5. 第5步.

   加入淡奶油、赤藓糖醇、肉桂粉，搅拌成巧克力酱，备用。

6. 第6步.

   将步骤4的面团分成4份。

7. 第7步.

   每个面团借助烘焙纸擀平，涂上适量的步骤6中的巧克力酱。

8. 第8步.

   卷起来，收好口。

9. 第9步.

   收好口的面团从中间对半切来（头部不切断），如图编制成小麻花状。

10. 第10步.

    编好的小麻花收尾相连，整成小卷的样子。

11. 第11步.

    底火170℃，面火190℃，烤制22分钟。（温度与时间请根据自家烤箱调整哈）